Spätsommer oder Herbst
September 2023. Panik.
Auf unseren 75 Olivenbäumen gibt es immer noch keine Oliven!
Wir hofften zwar, dieses Jahr im Vergleich zum letzten Jahr eine doppelte Ausbeute an nativem Olivenöl extra keltern zu können.
Aber wir lernen auch jeden Tag etwas Neues. Ein Olivenbaum bringt nur alle zwei Jahre seine Leistung. Ein Jahr Oliven, das nächste keine oder kaum noch welche. Es sei denn, Sie gießen täglich alle Ihre Bäume, was wir nicht tun.
Puh, unsere Bäume sind nicht krank und wir hoffen alle auf nächstes Jahr!
Den Mandel- und Johannisbrotbäumen hingegen geht es gut! Für diejenigen, die nicht wissen, was Johannisbrot ist, hier ein interessanter Link: Johannisbrotbäumen
Zwischen 13 und 17 Uhr ist es vorerst noch zu warm zum Ernten. Gerne warten wir hierfür bis in die Abendstunden. Normalerweise genießen unsere Gäste ein gutes Essen auswärts und wir nutzen diese Zeit, um alle Früchte zu sammeln, zu sortieren und zu verpacken.
Unsere örtliche Genossenschaft freut sich, wenn wir mit der Ernte eintreffen, damit auch andere Menschen mit unserem Ertrag eine Freude machen können. Vor allem Johannisbrotbohnen erfreuen sich als Tierfutter großer Beliebtheit, zunehmend aber auch als Kakaoersatz.
Ich habe bereits Kuchen mit Johannisbrot statt Kakao probiert und man merkt keinen geschmacklichen Unterschied. Vielleicht die Lösung für den weltweiten Kakaomangel? Wie auch immer, wir überlassen solche Fragen Leuten, die offensichtlich mehr darüber wissen.
Dieses Jahr machen wir zum ersten Mal auch unsere eigene Feigenmarmelade! Von allen Marmeladensorten, die wir zum Frühstück servieren, ist Feigenmarmelade die beliebteste. Auch unser befreundeter Metzger vor Ort macht sich wieder für uns an die Arbeit und macht ab und zu eine leckere Fuet-Wurst mit Trüffelgeschmack. Lecker!
In den letzten Monaten haben wir auch einige kleine Änderungen in unserem B&B vorgenommen, die unseren Gästen zugute kommen.
Damit nachts niemand das Schlüsselloch suchen muss, befindet sich beispielsweise eine Bewegungsmelder-Lampe an der Tür der Zimmer.
Außerdem gibt es elektrische Heizkörper in den Badezimmern und in der Außenbar (ebenfalls mit neuen azurblauen Barhockern), sodass Sie auch im „Winter“ lange draußen sitzen können.
Wir haben Leselampen am Bett für die Abendleser bereitgestellt und außerdem zwei zusätzliche Google Chromecasts für die begeisterten Fernsehzuschauer gekauft.
Auch einige Dinge sind unverändert geblieben, wie zum Beispiel das köstliche Glas frisch gepresster Orangensaft aus heimischen Orangen zum Frühstück! Die weichen Handtücher zum Abtrocknen nach der schönen Dusche nach einem Tag draußen und nicht zu vergessen die unerschöpfliche Begeisterung Ihrer Gastgeber! Bis bald und nicht vergessen:
GENIESSE DAS LEBEN!
Toon, Sanne und Koen